Les couleurs
de l’Automne : entre Poésie et Science
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Nuits
fraîches, brumes matinales, colchiques, noisettes,
cèpes, les signes précurseurs ne trompent pas,
l’automne arrive… Bientôt la forêt
s’illumine de taches colorées. Du hêtre
centenaire à la fragile ancolie, toute la flore se
prépare au repos hivernal ; l’automne est
là !
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Saison de transition,
l’automne a depuis toujours inspiré les romantiques et
les poètes :
Verlaine, Baudelaire, etc...
L’esprit curieux peut
aussi y trouver matière à réflexion :
pourquoi ces changements de couleurs ? Comment se fait la chute
des feuilles, etc.… Bien sûr, comme pour tout ce qui
touche au vivant, les réponses sont complexes. Pourtant, si
l’on s’en tient aux grandes lignes, on peut de
manière simple donner quelques éléments
explicatifs.
D’où
les plantes tirent-elles l’énergie nécessaire
à leur croissance ?
Pour
croître, toute plante a besoin d’énergie.
Celle-ci lui est fournie par la lumière du
soleil qui est captée par la chlorophylle, un pigment
contenu dans les feuilles. Au cours de réactions
chimiques complexes, la chlorophylle transforme le gaz
carbonique et l’eau en sucres et en amidons qui vont
être utilisés comme " briques " pour
la construction des tissus de la plante et pour sa
croissance. L’ensemble du processus constitue la
photosynthèse. La chlorophylle est une
molécule fragile qui est aisément
détruite et qui doit donc être
synthétisée en permanence. La
luminosité et la chaleur de l’été
sont nécessaires à la production de la
chlorophylle.
D’autres
types de pigments (carotènes, xanthophylles) sont
également fabriqués avec l’aide de
l’énergie solaire et sont aussi présents
dans les feuilles.
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D’où
vient la couleur verte des
feuilles d’arbres ?
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La
chlorophylle est une substance chimique qui a la
particularité d’absorber, c’est à
dire de retenir, la lumière bleue, jaune et rouge. La
lumière solaire étant composée de bleu,
de vert, de jaune et de rouge (les couleurs de l’arc en
ciel), il s’ensuit que la lumière qui est
réfléchie par les feuilles est
" débarrassée " par la chlorophylle
du bleu, du jaune et du rouge : en
été , les feuilles contenant beaucoup de
chlorophylle apparaissent donc vertes.
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Que
se passe-t-il en automne ?
Les
jours plus courts, les nuits plus fraîches vont
entraîner de profonds changements dans le
fonctionnement de l’arbre. La croissance de couches de
cellules spéciales à la base du pétiole
de la feuille va isoler celle-ci du reste de l’arbre et
interrompre les échanges entre la feuille et
l’arbre. La production de la chlorophylle va alors
ralentir puis s’arrêter et la couleur verte va
peu à peu s’estomper.
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Par
contre, les autres pigments présents dans la feuille
(carotènes, xanthophylles) sont beaucoup plus
résistants : la disparition de la chlorophylle
va leur permettre de manifester leur couleurs propres.
Toutes les nuances du jaune et de l’orange vont alors
illuminer trembles, érables, tilleuls, aunes ….
Les arbres plus riches en tannins donneront des teintes plus
cuivrées : chênes, hêtres,
…
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Des
couleurs encore plus vives, rouges, pourpres, peuvent
également apparaître sur certains arbres et
arbustes. Elles sont dues à une troisième
catégorie de pigments, les anthocyanines,
responsables par exemple de la couleur rouge des pommes ou
du pourpre du raisin. Ils sont fabriqués durant
l’automne dans la feuille déjà
isolée de l’arbre. Cette fabrication est
particulièrement efficace quand les feuilles
contiennent de grandes quantités de sucres.
C’est le cas par exemple de certains arbres des
Etats-Unis et du Canada, notamment les érables, qui
donnent lieu au fameux été indien.
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Feuille de
tilleul : au moment de la chute de la
feuille, la chlorophylle n’a pas encore totalement
disparu et sa couleur verte caractéristique reste
visible le long des nervures. Cependant, la plus grande
partie de la feuille doit sa coloration jaune paille
à un pigment de la famille des carotènes.
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Vous connaissez,
dans le Vercors, des sites remarquables pour leurs couleurs
d'automne. N'hésitez pas à utiliser le
forum
Vercors
pour en faire profiter tout le monde!!
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